Дым и пар часто используются в самых разных жанрах фотографии: от портретов до натюрмортов. В этой статье я поделюсь несколькими простыми способами и хитростями, как фотографировать дым для фуд-фотографии. Большинство хитростей настолько просты, что их можно использовать даже при съёмке на смартфон.
Используйте тёмный фон, чтобы подчеркнуть контраст
Часто дым и пар не видны на фото именно из-за фона. Очевидно, что белый дым и ар не будет видно на светлом фоне. Поэтому нам нужен тёмный фон, обеспечивающий контраст, в идеале — чёрный или тёмно-серый.
Добавьте свет, чтобы подчеркнуть дым
Освещая дым, можно подчеркнуть его детали. Для лучшего эффекта нам нужен направленный луч, освещающий только дым и ничто больше. Так мы сделаем фон ещё темнее и визуально увеличим контраст.
С естественным освещением это непросто. Поэтому лучше использовать искусственное освещение. Лампу или вспышку нужно разместить за кадром, под углом к снимаемому объекту.
Возможно, сначала придётся сделать несколько пробных снимков, пока не найдётся оптимальный вариант размещения подсветки. Но как только его найдёшь, сразу заметишь, насколько он эффективен для съемки дыма.
Используйте ароматические палочки, для имитации пара
Вспомните фотографии чашек кофе с паром над ними. Они выглядят такими реальными. Но есть большая вероятность, что пар на них был сымитирован с помощью ароматической палочки.
А почему бы просто не сфотографировать горячий кофе и не запечатлеть настоящий пар? Потому, что коммерческая фотография занимает часы. И уже через несколько минут кофе остывает и пар перестаёт идти.
Если вы цените аутентичность, вы всегда можете подогреть кофе, и снимать натуральный пар. Но если вы цените своё время, можете использовать ароматическую палочку. Почему? Потому что она создаёт тонкие струйки дыма, напоминающие пар, поднимающийся над чашкой кофе.
Всё, что для этого нужно — зажечь ароматическую палочку и положить её за кружку с “горячим” напитком.
Регулируйте внешний вид пара при помощи выдержки
Снимая пар, можно и нужно экспериментировать с выдержкой. Ведь от выбора выдержки зависит внешний вид пара.
На коротких выдержках от 1/30 сек до 1/8000 сек пар получится очень детализированным.
На выдержках длиннее 1/30 сек детали пара начнут исчезать, а на выдержке в несколько секунд пар превратится в полупризрачный туман.
Длинная выдержка также приводит к увеличению объема дыма. Почему? Потому что пока затвор открыт, на изображении остаётся каждое движение пара, он записывает каждое движение, пока затвор остается открытым, и размывает его.
Так что, если вам нужен более широкий шлейф пара, слегка подуйте на него, пока затвор камеры открыт.
Больше полезной информации и новостей в нашем Telegram-канале «Уроки и секреты фотографии». Подписывайся! Читайте нас на Яндекс.Дзен «Секреты и хитрости фотографии».
